最高の鯨料理を
お届けしたい。

良質な素材を、さらに食べやすく加工し
従来の鯨肉食を、鯨料理へと新化させました。
安心安全で、お客さまにご満足いただける、
“てまひま”かけた御品をお届けいたします。

いさな家について

鯨肉の食文化

多様な鯨種や部位に合わせて様々な嗜好や調理法が生まれ、
国や地域によって様々な食文化を形成してきました。

尾羽【おば】

鯨の尾の部分。骨はなく脂肪、ゼラチン質が豊富。薄くスライスして茹でるとチリチリとなり、雪のように真っ白な姿と独特の歯ごたえが楽しめる。

畝須【うねす】

白い部分の畝と、赤い部分の須の子が一緒になったもの。畝はヒゲクジラの下あごからへその手前までの縦にはしるアコーディオン状の白い部分。

尾の身【おのみ】

背ビレから尾までの背中の部分で、脂が霜降り状になった良質な身。鯨肉の中でも最も美味しいところ。現在では手に入れるのも困難なほど希少な部位。

さえずり

くじらの舌部位をさえずりと呼ぶ。鯨の舌は脂肪分がとても多く、舌の根元と先では味、歯ごたえもだいぶ変わってくる。生さえずりの脂肪分には驚くほど。

くじらを食べて、健康になろう! くじらの効力について くじらを食べて、健康になろう! くじらの効力について

ご自宅で食べられる、
こだわりの鯨料理

家族の集う食卓で、こだわりの鯨料理を。
お子様からご年配の方まで幅広く愛される鯨肉。

「良いもの」を
求める方へ

良質な素材そのままではなく、
さらに食べやすく加工し
従来の鯨肉食を、鯨料理へと新化させました。
“てまひま”かけた最高の鯨料理をお届けいたします。

くじらを食べて、
健康な身体作り

鯨は絶食状態で子育てをし、
数千キロを休むことなく泳ぎ続けます。
その驚きのパワーは「バレニン」というアミノ酸物質に秘密が。
現在、スタミナのもととして注目が高まっています。

大切な人への贈り物に。
ご納得いただけるものだけにこだわって
御品を揃えております。

おすすめ商品

赤身鯨

お刺身や料理にも。高たんぱく、低カロリー、低コレステロールで健康的な体を作りましょう。

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鯨惣菜

鯨肉を熟成させ、更に美味しく。食べやすいようにひとつひとつ手作りで作られています。

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鯨すじ煮込み

もちもちした食感と鯨の旨味がよく合い、弊社人気の商品です。

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さらし鯨

尾っぽを薄くスライスして湯引いたものです。ご贈答・業務用など色々なシーンでご準備してます。

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さえずり

鯨の舌の部分で、旨味がぎっしり詰まっており、珍味の中でも人気の高い商品のひとつです。

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極上珍味盛合せ

鯨の特に厳選した部分だけを詰め合わせた特級品で、部位により色々な味を楽しめるセットです。

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特選刺身鯨盛合せ「鮮」

大正八年創業鯨専門店「いさな家」が自信を持ってお薦めする人気鯨詰合せセット。

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霜降り尾の身

鯨の中で0.03%~0.05%しか取れない大変貴重な部位です。上品な味わいと深い旨味が特徴です。

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くじら御膳5点盛り

創業大正八年鯨老舗マルホがお贈りするお祝いの席を彩る豪華くじらの祝膳になります。

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その他にも、さまざまな部位の商品を
各種取り揃えております。

ONLINE SHOP

良質な素材を鯨肉をチルドやスモークなどに加工し
従来の鯨肉食「鯨料理」へと新化させました。
私たちいさな家は日々の食卓がさらにおいしく豊かになるように
これからも“てまひま”かけた最高の鯨料理をお届けいたします。
ご家庭用に、ご贈答用にぜひお役立てください。

公式オンラインショップ

よくある質問

どんな支払い方法がありますか?

コンビニ決済(前払い)、郵便振り込み(前払い)、代金引換(商品受け取り時)、クレジット決済がございます。

支払手数料はかかりますか?

コンビニ決済の場合、コンビニ決済手数料。郵便支払の場合、郵便支払手数料がお客様負担となります。

注文から到着までどのくらいかかりますか?

商品は、ご注文承り日から一週間前後で発送いたしますが、天候・交通事情等によりご希望の日時にお届け出来ない場合がございます。

送料はおいくらですか?

地域と配送方法によって送料が異なります。クロネコクールヤマト便は、九州 970円 / 中国 980円 / 関西・四国 1,070円 / 中部・北陸 1,220円 / 関東・信越 1,420円 / 北東北・南東北 1,820円 / 北海道 2,720円 / 沖縄 2,620円。※お届け先一か所につき7,000円以上の場合は送料サービス。

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