RECIPE

炙りクジラベーコンとハーブの生春巻きチリソース

炙りクジラベーコンとハーブの生春巻きチリソース

たっぷり生野菜と炙ったクジラベーコンを一緒に巻き上げた新メニュー

材料(4人分)

  • クジラベーコン(スライス)80~100g
  • 粒こしょう少々
  • 生春巻きの皮4枚
  • にんじん1/4本
  • セロリ1/4本
  • きゅうり1/2本
  • サニーレタス適量
  • ロメインレタル適量
  • ベビーリーフ適量
  • ディル適量
  • セルフィーユ適量
  • チリソース(市販)適量
  • ※野菜とハーブはお好みのものを使ってください。

調理方法

  1. フライパンを熱し、強火でクジラベーコンを軽く焼き、粒こしょう少々をふる。
  2. にんじん、セロリ、きゅうりはせん切りにする。
  3. 生春巻きの皮は水で戻し、1,2,野菜やハーブを適量ずつのせてから端から巻く。チリソースをつけていただく。

料理のポイント

たっぷり生野菜と炙ったクジラベーコンを一緒に巻き上げた新メニュー

鯨は解凍方法で味が変わってくる? とても大事な下ごしらえ 簡単、上手な解凍方法 鯨は解凍方法で味が変わってくる? とても大事な下ごしらえ 簡単、上手な解凍方法

赤身鯨肉は正しい解凍方法を行うことで、美味しく調理することができる部位です。
レシピと共に美味しい解凍方法をご確認ください。

レシピ一覧へ