美食彩 いさな家

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鯨珍味

鯨さえずりスライスブロック

くじらの舌部位をさえずりと呼ぶ。
鯨の舌は脂肪分がとても多く、舌の根元と先では味、歯ごたえもだいぶ変わってくる。生さえずりの脂肪分には驚くほど。

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塩くじら(お徳用)

塩鯨とは?
あまり知られたおりませんが、その昔、九州の山間部で鯨の肉を塩漬けにして、保存食としてよく食べられていた食文化です。
この食文化は、今でも地域に深く残っております。
塩鯨はご飯と一緒食べたり、また塩鯨を刻んでお茶漬けにするのがおススメです。
まだ食べた事がないお客様・食べる機会が少なくなったお客様
ぜひ、お試しください。

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塩くじら(化粧袋)

塩鯨とは?
あまり知られたおりませんが、その昔、九州の山間部で鯨の肉を塩漬けにして、保存食としてよく食べられていた食文化です。
この食文化は、今でも地域に深く残っております。
塩鯨はご飯と一緒食べたり、また塩鯨を刻んでお茶漬けにするのがおススメです。
まだ食べた事がないお客様・食べる機会が少なくなったお客様
ぜひ、お試しください。

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百ヒロスライス

の百ヒロをスライスしております。解凍してすぐに食べられます。

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