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炙りクジラベーコンとハーブの生春巻きチリソース

炙りクジラベーコンとハーブの生春巻きチリソース

たっぷり生野菜と炙ったクジラベーコンを一緒に巻き上げた新メニュー

材料( 4人分)

クジラベーコン(スライス)
80~100g
粒こしょう
少々
生春巻きの皮
4枚
にんじん
1/4本
セロリ
1/4本
きゅうり
1/2本
サニーレタス
適量
ロメインレタル
適量
ベビーリーフ
適量
ディル
適量
セルフィーユ
適量
チリソース(市販)
適量
※野菜とハーブはお好みのものを使ってください。

調理方法

  1. フライパンを熱し、強火でクジラベーコンを軽く焼き、粒こしょう少々をふる。
  2. にんじん、セロリ、きゅうりはせん切りにする。
  3. 生春巻きの皮は水で戻し、1,2,野菜やハーブを適量ずつのせてから端から巻く。チリソースをつけていただく。


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