炙りクジラベーコンとハーブの生春巻きチリソース
たっぷり生野菜と炙ったクジラベーコンを一緒に巻き上げた新メニュー
材料（ 4人分）
- クジラベーコン(スライス)
- 80～100g
- 粒こしょう
- 少々
- 生春巻きの皮
- 4枚
- にんじん
- 1/4本
- セロリ
- 1/4本
- きゅうり
- 1/2本
- サニーレタス
- 適量
- ロメインレタル
- 適量
- ベビーリーフ
- 適量
- ディル
- 適量
- セルフィーユ
- 適量
- チリソース(市販)
- 適量
- ※野菜とハーブはお好みのものを使ってください。
調理方法
- フライパンを熱し、強火でクジラベーコンを軽く焼き、粒こしょう少々をふる。
- にんじん、セロリ、きゅうりはせん切りにする。
- 生春巻きの皮は水で戻し、1,2,野菜やハーブを適量ずつのせてから端から巻く。チリソースをつけていただく。
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